Top.Mail.Ru

Сайт нұсқасы

ru kz

Зектілері

Неміс қаласында "Донер-кебаб" қолдануға тыйым салынды

Опубликовано:

Германияның Веймар қаласының басышлығы жергілікті дәмханаларға шауырмаларға "Донер Кебаб" атауын қолдануға тыйым салды. Оның орнына "жалпақ нандағы гриль" атауы берілсін деген ұсыныс айтылды деп хабарлайды infranken.de сайтына сілтеме жасаған KAZ.NUR.KZ.

Неміс қаласында "Донер-кебаб"-қа тыйым салынды
Көрнекі фото: pixabay.com: UGC

Веймар басшылығы 20 жыл бұрын азық-түлік комиссиясының құжатына сілтеме жасады. Ол жерде донердің сиыр немесе қой етінен әзірлену керектігі айтылған.

Осы орайда етті азық-түліктердің бөлігі 60%-дан аспауы қажет. Донер кебабқа тек тұз, арнайы дәмдеуіштер, жұмыртқа, пияз, май, сүт және йогурт қосылуы мүмкін. Алайда көптеген дәмханалар бұл ережелерді ұстанбайды.

Енді шаурма дайындайтын барлық дәмханалардың иелері мәзірден "донер" сөзін алып тастауға міндетті.

Донер Берлинде 1972 жылы пайда болды. Оны түрік Кадир Нурман әзірледі. Ол құрылыста жұмыс істейтін адамдарға негізделіп, тез әрі тойымды тамақтануға арналған ас дайындаудыойлады.

Мақаланың түпнұсқасы: https://kaz.nur.kz/kaleidoscope/1825016-nemis-kalasynda-doner-kebab-koldanuga-tyjym-salyndy/

pixel