Жасыл жаңғақ қосылған чизкейк: Ақнұр Тілекқызынан дәмді десерт рецебі

Жасыл жаңғақ (фисташка) қосылған чизкейк биылғы жылдың ең танымал десерттерінің біріне айналып отыр. Үй жағдайында дәмді чизкейкті қалай дайындауға болады? Ақнұр Тілекқызы рецебін ұсынады.

Танымал фудблогер Ақнұр Тілекқызының YouTube арнасынан осы сынды көптеген тағамдардың рецебімен таныс бола аласыздар. Сондықтан пайдалы арнаға жазылуды ұмытпаңыздар.

Сипаттамасы

Асхана: Еуропа елдері

Санаты: десерт

Дайындалу уақыты: 15 минут

Дайын болу уақыты: 45 минут

Құрамы

Печенье - 300 г

Сары май - 115 г

Ірімшікті сыр - 600 г

Қант ұнтағы - 100 г

Жұмыртқа - 2 дана

Жүгері крахмалы - 1 шай қасық

Жасыл жаңғақ пастасы - 50-55 г

Ақ шоколад глазурі - 100 г

Сұйық май - 20 г

Дайындалуы

1. Қамыр дайындаймыз

Печеньені блендерден ұсақтап өткізіп аламыз. Сосын үстінен ерітілген сары майды қосып, үгітілмелі қамыр дайындаймыз. Қамырды пішінге саламыз. Сосын 1 сағатқа тоңазытқышқа суытып қоямыз.

2. Салмасын дайындаймыз

Жұмсақ ірімшікті шұңғыл ыдысқа салып, оған екі жұмыртқа, жүгері крахмалын қосып, миксермен жақсылап араластырамыз.

3. Кремге жасыл жаңғақ пастасын қосамыз

Дайын болған массаға жасыл жаңғақ пастасын қосамыз. Сосын барлық құрамды жақсылап араластырамыз.

4. Қамырға салмасын салып, чизкейкті пісіреміз

Қамырды тоңазытқыштан алып, салмасын құямыз. Алдын ала қызып тұрған пеште, 180 градуста 40-50 минутке қойып, пісіріп аламыз. Ерітілген ақ шоколадқа жасыл жаңғақ пастасын қосып, чизкейктің үстінен құямыз. Чизкейктің үстіне құлпынай қойып, қалауыңызша әсемдеп шыңсаңыз болады.