Миксер мен арнайы формасыз бәлішті қалай пісіруге болады: Ақнұр Тілекқызынан ерекше рецепт

Бәлішті миксерсіз, тіпті арнайы формасыз қалай пісіруге болады? Бүгінгі материалда кешкі шайға оңай әрі тез дайындалатын ерекше десерттің рецебімен бөлісетін боламыз.

Миксерсіз әрі арнайы формасыз пісірілетін ерекше бәліштің рецебімен белгілі фудблогер Ақнұр Тілекқызы таныстыратын болады. Блогердің YouTube арнасынан осы сынды өзге де тағамдардың рецебімен танысуға болады.

Сипаттамасы

Асхана: Еуропа

Санаты: десерт

Дайындалу уақыты: 10 минут

Дайын болу уақыты: 20-25 минут

Құрамы

Ұн - 395 г

Қант - 250-300 г

Какао - 45 г

Тұз - 0,5 шай қасық

Ас содасы - 2 шай қасық

Сірке суы 6% - 1 шай қасық

Сүт - 420 г

Сұйық май - 180 г

Жұмыртқа - 3 дана

Сүтті немесе қышқыл шоколад - 150-200 г

Сүт - 40-45 г

Дайындалуы

1. Бәліштің құрғақ құрамын араластырамызй

Шұңғыл ыдысқа ұнды саламыз. Сосын какао қосып араластырамыз. Үстінен бір кесе қант қосып, тағы да араластырамыз. Аздап тұз қосамыз. Бөлек ыдысқа екі шай қасық ас содасын салып, үстінен бір шай қасық сірке суын қосып, араластырамыз. Қамырға қосамыз.

2. Жұмыртқа мен сұйық май қосамыз

Қамырдың құрғақ құрамына үш жұмыртқа қосамыз. Сосын сұйық май мен сүтті қосып, барлығын жақсылап араластырамыз.

3. Противеньге қамырды құйып, бәлішті пісіреміз

Противеньге фольга қағазын төсейміз. Сосын сұйық қамырды құйып, біркелкі етіп жаямыз. Бәліш үлкен әрі биік болып шығады. Қызып тұрған пешке, 180 градусқа, 20-25 минутқа қойып, пісіріп аламыз.

4. Крем дайындаймыз

Арнайы ыдысқа шоколад пен сүтті қосамыз. Сосын отта қайнап тұрған суға салып, ерітеміз. Піскен бәліштің үстіне шоколадты ганашты құйып, жағып шығамыз. Төртбұрыштап турап, әр бөліктің үстіне жаңғақты сеуіп шығамыз.

Мәтіннен қате тапсаңыз, бізге жазыңыз