Алма қосылған жұмыртқасыз шарлотка: Ризадан ең дәмді рецепт

Жұмыртқасыз шарлотка жайлы естуіңіз бар ма? Алма мен корица қосылып жасалатын десерттің рецебімен бүгінгі материалда таныс бола аласыздар.

Шарлотканы жұмыртқасыз да пісіруге болады. Ол үшін, қолыңызда айран, алма және корица сияқты негізгі құрам болса болғаны. Фудблогер Риза Нұрланқызы ерекше рецепт ұсынады.

Сипаттамасы

Асхана: Француз

Санаты: десерт

Дайындалу уақыты: 20 минут

Дайын болу уақыты: 35-40 минут

Құрамы

Ұн - 140 гр

Қамыр қопсытқыш - 10 гр

Қант - 150 гр

Жарма ұнтағы - 140 гр

Сұйық май - 100 мл

Айран - 250 мл

Ас содасы - 0,5 шай қасық

Алма - 4 дана

Корица - 1 шай қасық

Дайындалуы

1. Айранға ас содасын қосамыз

Айранға жарты шай қасық ас содасын қосып, жақсылап араластырамыз. Қоспаны жарты сағатқа қойып қоямыз. Сонда айран көтерілетін болады.

2. Қамырдың негізгі құрамын араластырамыз

Ұнға қант, жарма ұнтағы, қопсытқышты салып, жақсылап араластырамыз. Оның үстіне сұйық майды қосамыз. Сондай-ақ, ашыған айранды қосып, жақсылап араластырып, біркелкі қамыр дайындаймыз.

3. Алманы дайындаймыз

Алманы жассылап жуып, ұсақ, шаршы етіп тураймыз. Үстінен корицаны қосып, жақсылап араластырып аламыз. Дайын болған алманы қамырға қосып, араластырамыз.

4. Шарлотканы әсемдейміз

Екі алманы ортасынан бөліп, видеодағыдай етіп, жұқа тілімдерге тураймыз. Сосын шарлотканың бетіне әсемдеп, раушан гүлі сияқты қойып, безендіріп шығамыз. Алдын-ала 180 градуста қызып тұрған пеште, 35-40 минутқа қойып, пісіреміз. Осылайша, жұмыртқасыз дайындалатын алма шарлоткасы дайын болып шығады.